Tortilla de claras con espinaca y queso fresco
Tortilla de claras con espinaca y queso fresco, paso a paso: 10 min, rinde 1 porciones. Receta argentina de Crocantísimo (Saludable & Fit).
Ingredientes
Tildá lo que ya tenés en casa; el resto lo podés mandar a tu lista de compras.
Paso a paso
- 1Batí las claras con el huevo entero, sal, pimienta y ajo en polvo.
- 2Calentá una sartén antiadherente con rocío vegetal a fuego medio.
- 3Salteá la espinaca 1 minuto hasta que se ablande.
- 4Volcá el batido de huevo sobre la espinaca y distribuí el queso.
- 5Cociná tapado a fuego bajo 4-5 minutos hasta que cuaje, doblá por la mitad y servila caliente.
Información nutricional
por porción · estimado- Calorías
- 490 kcal
- Proteínas
- 41 g
- Carbohidratos
- 4 g
- Grasas
- 35 g
Valores estimados a partir de los ingredientes. Pueden variar según marcas, cortes y cantidades exactas. No reemplazan una etiqueta ni un consejo profesional.
¿Te falta un ingrediente?
Reemplazos rápidos para no frenar la receta.
No tengo huevo+
- →1 huevo = 1 cda de semillas de chía o lino molidas + 3 cdas de agua (reposar 10 min hasta gelificar).
- →En dulces: 60 g de puré de manzana o 1/2 banana pisada por huevo.
- →Para pincelar/dorar: leche o un poco de aceite con una pizca de azúcar.
No tengo ajo+
- →1 diente = 1/8 de cdita de ajo en polvo.
- →1 cdita de ajo picado en frasco por diente.
Fuente: Crocantísimo — receta del recetario Saludable & Fit. Página oficial: crocantisimo.app/recetas/tortilla-de-claras-con-espinaca-y-queso-fresco
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