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Chipá integral fit al horno
Chipá integral fit al horno, paso a paso: 30 min, rinde 6 porciones. Receta argentina de Crocantísimo (Saludable & Fit).
🥬 vegetariano🥗 fit
30 min
Tiempo
200°C
Temperatura
6
Porciones
Media
Dificultad
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Ingredientes
Porciones
6
Tildá lo que ya tenés en casa; el resto lo podés mandar a tu lista de compras.
Paso a paso
- 1Precalentá el horno a 200°C y forrá una placa con papel manteca.
- 2En un bowl mezclá el almidón, la harina integral, el polvo para hornear, la sal y el queso rallado.
- 3Agregá los huevos, el aceite y la leche, y amasá hasta formar una masa tierna y homogénea.
- 4Formá bollitos del tamaño de una nuez y colocalos separados en la placa.
- 5Horneá 18-20 minutos hasta que estén dorados por fuera.
- 6Servilos tibios, recién salidos del horno.
Información nutricional
por porción · estimado- Calorías
- 370 kcal
- Proteínas
- 9 g
- Carbohidratos
- 51 g
- Grasas
- 15 g
Valores estimados a partir de los ingredientes. Pueden variar según marcas, cortes y cantidades exactas. No reemplazan una etiqueta ni un consejo profesional.
¿Te falta un ingrediente?
Reemplazos rápidos para no frenar la receta.
No tengo huevo+
- →1 huevo = 1 cda de semillas de chía o lino molidas + 3 cdas de agua (reposar 10 min hasta gelificar).
- →En dulces: 60 g de puré de manzana o 1/2 banana pisada por huevo.
- →Para pincelar/dorar: leche o un poco de aceite con una pizca de azúcar.
No tengo aceite+
- →Manteca derretida en igual cantidad (aporta más sabor).
- →En repostería: puré de manzana por la mitad, para una versión más liviana.
No tengo leche+
- →Misma cantidad de agua + 1 cda de leche en polvo por taza.
- →Cualquier leche vegetal (almendra, avena, soja) en igual cantidad.
- →En un apuro: agua sola (queda menos cremoso).
No tengo polvo de hornear+
- →Por 1 cdita: 1/4 cdita de bicarbonato + 1/2 cdita de crémor tártaro (o unas gotas de jugo de limón).
- →En panes salados: bicarbonato + un toque de vinagre.
💡Tip crocante: Cortar parte de la harina refinada por integral suma fibra sin cambiar la textura característica del chipá.
Fuente: Crocantísimo — receta del recetario Saludable & Fit. Página oficial: crocantisimo.app/recetas/chipa-integral-fit-al-horno
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