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Tortilla de avena y claras proteica

Name: Tortilla de avena y claras proteica
Cook time: 12 min
Total time: 12 min
Yield: 1 porciones
Cuisine: Argentina
Ingredients: 40 g de avena arrollada fina; 4 claras de huevo (o 120 ml de claras líquidas); 1 huevo entero; 1 pizca de sal y pimienta; 1 cdita de queso port salut light rallado (opcional); Rocío vegetal en aerosol

Tortilla de avena y claras proteica, paso a paso: 12 min, rinde 1 porciones. Receta argentina de Crocantísimo (Dietas Fitness).

🥬 vegetariano🥗 fit

12 min

Tiempo

Porción

Fácil

Dificultad

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Ingredientes

Porciones

Tildá lo que ya tenés en casa; el resto lo podés mandar a tu lista de compras.

Paso a paso

1Mezclá en un bowl la avena con las claras y el huevo entero hasta integrar.
2Salpimentá y dejá reposar 2 minutos para que la avena se hidrate.
3Calentá una sartén antiadherente con rocío vegetal a fuego medio.
4Volcá la mezcla, tapá y cociná 3-4 minutos hasta que cuaje la base.
5Dá vuelta con ayuda de un plato y cociná 2 minutos más. Sumá el queso si querés.

Información nutricional

por porción · estimado

Calorías: 560 kcal
Proteínas: 39 g
Carbohidratos: 27 g
Grasas: 32 g

Valores estimados a partir de los ingredientes. Pueden variar según marcas, cortes y cantidades exactas. No reemplazan una etiqueta ni un consejo profesional.

¿Te falta un ingrediente?

Reemplazos rápidos para no frenar la receta.

No tengo huevo+

→1 huevo = 1 cda de semillas de chía o lino molidas + 3 cdas de agua (reposar 10 min hasta gelificar).
→En dulces: 60 g de puré de manzana o 1/2 banana pisada por huevo.
→Para pincelar/dorar: leche o un poco de aceite con una pizca de azúcar.

💡Tip crocante: Es un desayuno alto en proteína y con hidratos de la avena: ideal si entrenás a la mañana. Para más calorías en volumen, sumá una banana en rodajas arriba.

Fuente: Crocantísimo — receta del recetario Dietas Fitness. Página oficial: crocantisimo.app/recetas/tortilla-de-avena-y-claras-proteica

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