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Panqueques proteicos de avena y claras

Name: Panqueques proteicos de avena y claras
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 porciones
Cuisine: Argentina
Ingredients: 60 g de avena arrollada fina; 1 banana madura; 4 claras de huevo; 1 huevo entero; 1 cdita de polvo de hornear; 1 cdita de canela; Rocío vegetal en aerosol

Panqueques proteicos de avena y claras, paso a paso: 15 min, rinde 2 porciones. Receta argentina de Crocantísimo (Dietas Fitness).

🌾 sin TACC🥬 vegetariano🥗 fit

15 min

Tiempo

Porciones

Fácil

Dificultad

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Ingredientes

Porciones

Tildá lo que ya tenés en casa; el resto lo podés mandar a tu lista de compras.

Paso a paso

1Licuá la avena con la banana, las claras, el huevo, el polvo de hornear y la canela.
2Dejá reposar la mezcla 3 minutos.
3Calentá una sartén antiadherente con rocío vegetal a fuego medio.
4Volcá porciones chicas y cociná 2 minutos de cada lado hasta que doren.
5Serví apilados; podés agregar yogur griego o frutas arriba.

Información nutricional

por porción · estimado

Calorías: 360 kcal
Proteínas: 21 g
Carbohidratos: 33 g
Grasas: 16 g

Valores estimados a partir de los ingredientes. Pueden variar según marcas, cortes y cantidades exactas. No reemplazan una etiqueta ni un consejo profesional.

¿Te falta un ingrediente?

Reemplazos rápidos para no frenar la receta.

No tengo huevo+

→1 huevo = 1 cda de semillas de chía o lino molidas + 3 cdas de agua (reposar 10 min hasta gelificar).
→En dulces: 60 g de puré de manzana o 1/2 banana pisada por huevo.
→Para pincelar/dorar: leche o un poco de aceite con una pizca de azúcar.

No tengo polvo de hornear+

→Por 1 cdita: 1/4 cdita de bicarbonato + 1/2 cdita de crémor tártaro (o unas gotas de jugo de limón).
→En panes salados: bicarbonato + un toque de vinagre.

💡Tip crocante: Sumá un scoop de proteína en polvo (opcional) a la mezcla para subir la proteína, o dejalos así con la avena y el huevo como base natural.

Fuente: Crocantísimo — receta del recetario Dietas Fitness. Página oficial: crocantisimo.app/recetas/panqueques-proteicos-de-avena-y-claras

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