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Spaghetti aglio e olio picante
Spaghetti aglio e olio picante, paso a paso: 15 min, rinde 2 porciones. Receta argentina de Crocantísimo (Cocina Express 30′).
🥬 vegetariano
15 min
Tiempo
2
Porciones
Fácil
Dificultad
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Ingredientes
Porciones
2
Tildá lo que ya tenés en casa; el resto lo podés mandar a tu lista de compras.
Paso a paso
- 1Poné a hervir agua con sal para los spaghetti y cociná al dente.
- 2En una sartén grande, calentá el aceite de oliva a fuego medio-bajo y dorá el ajo fileteado hasta que tome color dorado claro, sin quemarlo.
- 3Agregá el ají picante y salteá 30 segundos más.
- 4Escurrí la pasta reservando un poco de agua de cocción y volcala en la sartén.
- 5Mezclá a fuego fuerte 1 minuto, sumando agua de cocción si hace falta para que quede brillante.
- 6Retirá del fuego, agregá perejil fresco y serví de inmediato.
Información nutricional
por porción · estimado- Calorías
- 930 kcal
- Proteínas
- 20 g
- Carbohidratos
- 116 g
- Grasas
- 42 g
Valores estimados a partir de los ingredientes. Pueden variar según marcas, cortes y cantidades exactas. No reemplazan una etiqueta ni un consejo profesional.
¿Te falta un ingrediente?
Reemplazos rápidos para no frenar la receta.
No tengo ajo+
- →1 diente = 1/8 de cdita de ajo en polvo.
- →1 cdita de ajo picado en frasco por diente.
No tengo perejil+
- →Cilantro (más intenso) o ciboulette fresco.
- →1 cdita de perejil seco por cada cda de fresco.
💡Tip crocante: Si el ajo se dora demasiado rápido, bajá el fuego: quemado amarga toda la preparación.
Fuente: Crocantísimo — receta del recetario Cocina Express 30′. Página oficial: crocantisimo.app/recetas/spaghetti-aglio-e-olio-picante
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