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Pate de lentejas y nueces
Pate de lentejas y nueces, paso a paso: 20 min, rinde 6 porciones. Receta argentina de Crocantísimo (Vegetariano & Vegano).
🌾 sin TACC🌱 vegano🥬 vegetariano
20 min
Tiempo
6
Porciones
Fácil
Dificultad
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Ingredientes
Porciones
6
Tildá lo que ya tenés en casa; el resto lo podés mandar a tu lista de compras.
Paso a paso
- 1Rehoga la cebolla y el ajo picados en el aceite hasta que esten bien dorados.
- 2Suma el tomillo y cocina un minuto mas.
- 3Poni las lentejas, las nueces y el rehogado en la procesadora.
- 4Agrega el limon, sal y pimienta y procesa hasta lograr una pasta.
- 5Si queda muy espeso, sumа un chorrito de aceite o agua.
- 6Enfria en la heladera al menos una hora antes de servir.
Información nutricional
por porción · estimado- Calorías
- 280 kcal
- Proteínas
- 14 g
- Carbohidratos
- 33 g
- Grasas
- 11 g
Valores estimados a partir de los ingredientes. Pueden variar según marcas, cortes y cantidades exactas. No reemplazan una etiqueta ni un consejo profesional.
¿Te falta un ingrediente?
Reemplazos rápidos para no frenar la receta.
No tengo cebolla+
- →Cebolla de verdeo (usá más cantidad, es más suave).
- →1 cda de cebolla deshidratada por cebolla mediana.
- →Puerro para un sabor más delicado.
No tengo ajo+
- →1 diente = 1/8 de cdita de ajo en polvo.
- →1 cdita de ajo picado en frasco por diente.
No tengo jugo de limón+
- →Vinagre de alcohol o de manzana en igual cantidad (para acidez).
- →Jugo de lima si tenés.
💡Tip crocante: Tostar apenas las nueces en sarten seca antes de procesar potencia el sabor del pate.
Fuente: Crocantísimo — receta del recetario Vegetariano & Vegano. Página oficial: crocantisimo.app/recetas/pate-de-lentejas-y-nueces
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