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Hummus de garbanzos clasico
Hummus de garbanzos clasico, paso a paso: 15 min, rinde 6 porciones. Receta argentina de Crocantísimo (Vegetariano & Vegano).
🌾 sin TACC🌱 vegano🥬 vegetariano🥗 fit
15 min
Tiempo
6
Porciones
Fácil
Dificultad
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Ingredientes
Porciones
6
Tildá lo que ya tenés en casa; el resto lo podés mandar a tu lista de compras.
Paso a paso
- 1Enjuaga bien los garbanzos y reserva algunos para decorar.
- 2Poni los garbanzos, el sesamo, el ajo, el limon y el comino en la procesadora.
- 3Procesa mientras agregas el aceite en hilo.
- 4Suma agua fria de a poco hasta lograr una crema bien lisa.
- 5Corregi de sal y limon a tu gusto.
- 6Servi con un hilo de aceite, pimenton y los garbanzos reservados.
Información nutricional
por porción · estimado- Calorías
- 350 kcal
- Proteínas
- 13 g
- Carbohidratos
- 45 g
- Grasas
- 14 g
Valores estimados a partir de los ingredientes. Pueden variar según marcas, cortes y cantidades exactas. No reemplazan una etiqueta ni un consejo profesional.
¿Te falta un ingrediente?
Reemplazos rápidos para no frenar la receta.
No tengo ajo+
- →1 diente = 1/8 de cdita de ajo en polvo.
- →1 cdita de ajo picado en frasco por diente.
No tengo jugo de limón+
- →Vinagre de alcohol o de manzana en igual cantidad (para acidez).
- →Jugo de lima si tenés.
💡Tip crocante: Para un hummus mas sedoso, saca la piel de los garbanzos frotandolos con un repasador antes de procesar.
Fuente: Crocantísimo — receta del recetario Vegetariano & Vegano. Página oficial: crocantisimo.app/recetas/hummus-de-garbanzos-clasico
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