🍲
Guiso de zapallo y choclo
Guiso de zapallo y choclo, paso a paso: 40 min, rinde 6 porciones. Receta argentina de Crocantísimo (Cocina que Rinde).
🌾 sin TACC🥬 vegetariano
40 min
Tiempo
6
Porciones
Fácil
Dificultad
Compartir:WhatsApp
Ingredientes
Porciones
6
Tildá lo que ya tenés en casa; el resto lo podés mandar a tu lista de compras.
Paso a paso
- 1Rehogar la cebolla y el pimiento en el aceite.
- 2Sumar el zapallo en cubos y cocinar 5 minutos.
- 3Agregar el arroz y nacarar.
- 4Cubrir con el caldo caliente y cocinar 15 minutos.
- 5Incorporar el choclo desgranado los últimos 5 minutos.
- 6Servir con queso rallado por encima.
Información nutricional
por porción · estimado- Calorías
- 200 kcal
- Proteínas
- 4 g
- Carbohidratos
- 36 g
- Grasas
- 5 g
Valores estimados a partir de los ingredientes. Pueden variar según marcas, cortes y cantidades exactas. No reemplazan una etiqueta ni un consejo profesional.
¿Te falta un ingrediente?
Reemplazos rápidos para no frenar la receta.
No tengo cebolla+
- →Cebolla de verdeo (usá más cantidad, es más suave).
- →1 cda de cebolla deshidratada por cebolla mediana.
- →Puerro para un sabor más delicado.
No tengo caldo+
- →1 cubo = 1 cdita de sal + hierbas + agua caliente (o agua de cocción de verduras).
- →Caldo casero congelado si tenés reserva.
No tengo aceite+
- →Manteca derretida en igual cantidad (aporta más sabor).
- →En repostería: puré de manzana por la mitad, para una versión más liviana.
💡Tip crocante: El zapallo se deshace solo y espesa el guiso sin necesidad de agregar crema ni harina.
Fuente: Crocantísimo — receta del recetario Cocina que Rinde. Página oficial: crocantisimo.app/recetas/guiso-de-zapallo-y-choclo
🍟
Guardá esta receta y muchas más, gratis
Dejá tu email: te mandamos el recetario Cocina que Rinde completo y te abrimos tu cuenta con Crocán, tu acompañante con IA. Sin costo.
100% gratis
Descargalo ahora
Te llega al email al instante · sin tarjeta
¿Preferís ver primero? Mirá el recetario Cocina que Rinde