🍞 Panificados🍞
Grisines sin TACC
Grisines sin TACC, paso a paso: 45 min, rinde 20 porciones. Receta argentina de Crocantísimo (Sin TACC (Celíacos)).
🌾 sin TACC🥬 vegetariano🥛 sin lactosa
45 min
Tiempo
170°C
Temperatura
20
Porciones
Fácil
Dificultad
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Ingredientes
Porciones
20
Tildá lo que ya tenés en casa; el resto lo podés mandar a tu lista de compras.
Paso a paso
- 1Mezclá los secos en un bowl y hacé un hueco en el centro.
- 2Agregá el aceite y el agua de a poco, uniendo hasta formar una masa tierna que no se pegue en las manos.
- 3Dividí en porciones pequeñas y formá bastones finos con las manos apoyando sobre la mesada.
- 4Acomodá en placa con papel manteca, espolvoreá con semillas y presioná apenas.
- 5Horneá a 170°C 20-25 minutos hasta que estén dorados y crocantes.
- 6Dejá enfriar totalmente sobre la placa para que terminen de secarse y quedar crujientes.
¿Te falta un ingrediente?
Reemplazos rápidos para no frenar la receta.
No tengo polvo de hornear+
- →Por 1 cdita: 1/4 cdita de bicarbonato + 1/2 cdita de crémor tártaro (o unas gotas de jugo de limón).
- →En panes salados: bicarbonato + un toque de vinagre.
💡Tip crocante: Si querés grisines bien finitos, estirá cada bastón sobre la mesada espolvoreada con almidón de maíz antes de hornear.
Fuente: Crocantísimo — receta del recetario Sin TACC (Celíacos). Página oficial: crocantisimo.app/recetas/grisines-sin-tacc
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