Churros al aire en freidora de aire

Name: Churros al aire
Cook time: 14 min
Total time: 14 min
Yield: 4 porciones
Cuisine: Argentina
Ingredients: 250 ml de agua; 50 g de manteca; 150 g de harina; 2 huevos; 1 cdita de sal; Azúcar y canela para rebozar; Rocío vegetal en aerosol

Cómo hacer churros al aire en freidora de aire, paso a paso: 14 min a 190 °C, rinde 4 porciones. Receta argentina de Crocantísimo.

🥬 vegetariano

14 min

Tiempo

190°C

Temperatura

Porciones

Media

Dificultad

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Ingredientes

Porciones

Tildá lo que ya tenés en casa; el resto lo podés mandar a tu lista de compras.

Paso a paso

1Herví el agua con la manteca y la sal, sumá la harina de golpe y revolvé hasta formar una masa.
2Dejá entibiar e incorporá los huevos uno a uno hasta lograr una masa lisa.
3Con manga y boquilla rizada, formá los churros sobre papel manteca y rociá con aceite.
4Cociná en air fryer a 190°C 14 minutos hasta dorar y rebozá en azúcar y canela.

Información nutricional

por porción · estimado

Calorías: 260 kcal
Proteínas: 7 g
Carbohidratos: 29 g
Grasas: 13 g

Valores estimados a partir de los ingredientes. Pueden variar según marcas, cortes y cantidades exactas. No reemplazan una etiqueta ni un consejo profesional.

¿Te falta un ingrediente?

Reemplazos rápidos para no frenar la receta.

No tengo manteca+

→Misma cantidad de aceite neutro, pero usá un 15% menos (100 g manteca ≈ 85 ml aceite).
→Margarina en igual cantidad (ojo, aporta más agua).
→En repostería húmeda: puré de banana o de manzana por la mitad de la manteca.

No tengo huevo+

→1 huevo = 1 cda de semillas de chía o lino molidas + 3 cdas de agua (reposar 10 min hasta gelificar).
→En dulces: 60 g de puré de manzana o 1/2 banana pisada por huevo.
→Para pincelar/dorar: leche o un poco de aceite con una pizca de azúcar.

No tengo azúcar+