🍗 Pollo🍗
Pollo crocante estilo broaster en freidora de aire
Cómo hacer pollo crocante estilo broaster en freidora de aire, paso a paso: 26 min a 190 °C, rinde 4 porciones. Receta argentina de Crocantísimo.
26 min
Tiempo
190°C
Temperatura
4
Porciones
Media
Dificultad
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Ingredientes
Porciones
4
Tildá lo que ya tenés en casa; el resto lo podés mandar a tu lista de compras.
Paso a paso
- 1Dejá las presas en el suero de leche 1 hora en la heladera.
- 2Mezclá la harina con todas las especias y pasá las presas por ahí presionando.
- 3Rociá bien con aceite en aerosol.
- 4Cociná en air fryer a 190°C 26 minutos, dando vuelta a la mitad, hasta que estén doradas y cocidas al hueso.
¿Te falta un ingrediente?
Reemplazos rápidos para no frenar la receta.
No tengo leche+
- →Misma cantidad de agua + 1 cda de leche en polvo por taza.
- →Cualquier leche vegetal (almendra, avena, soja) en igual cantidad.
- →En un apuro: agua sola (queda menos cremoso).
No tengo ajo+
- →1 diente = 1/8 de cdita de ajo en polvo.
- →1 cdita de ajo picado en frasco por diente.
💡Tip crocante: Rociá con aceite hasta que no quede harina blanca visible: así queda dorado parejo.
Fuente: Crocantísimo — receta del recetario Air Fryer. Página oficial: crocantisimo.app/recetas/pollo-crocante-estilo-broaster
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