Pollo al limón con arroz yamaní
Pollo al limón con arroz yamaní, paso a paso: 40 min, rinde 4 porciones. Receta argentina de Crocantísimo (Viandas & Batch Cooking).
Ingredientes
Tildá lo que ya tenés en casa; el resto lo podés mandar a tu lista de compras.
Paso a paso
- 1Marinar el pollo con el jugo y la ralladura de limón, el ajo, sal y pimienta durante 15 minutos.
- 2Cocinar el arroz yamaní en el caldo de verduras durante 35-40 minutos hasta que esté tierno.
- 3En una sartén con un poco de aceite, cocinar el pollo 4-5 minutos de cada lado hasta dorar y cocinar por dentro.
- 4Cortar el pollo en tiras y mezclar con el arroz.
- 5Espolvorear con perejil fresco picado antes de servir.
Información nutricional
por porción · estimado- Calorías
- 290 kcal
- Proteínas
- 26 g
- Carbohidratos
- 38 g
- Grasas
- 3 g
Valores estimados a partir de los ingredientes. Pueden variar según marcas, cortes y cantidades exactas. No reemplazan una etiqueta ni un consejo profesional.
¿Te falta un ingrediente?
Reemplazos rápidos para no frenar la receta.
No tengo jugo de limón+
- →Vinagre de alcohol o de manzana en igual cantidad (para acidez).
- →Jugo de lima si tenés.
No tengo ajo+
- →1 diente = 1/8 de cdita de ajo en polvo.
- →1 cdita de ajo picado en frasco por diente.
No tengo caldo+
- →1 cubo = 1 cdita de sal + hierbas + agua caliente (o agua de cocción de verduras).
- →Caldo casero congelado si tenés reserva.
No tengo perejil+
- →Cilantro (más intenso) o ciboulette fresco.
- →1 cdita de perejil seco por cada cda de fresco.
Fuente: Crocantísimo — receta del recetario Viandas & Batch Cooking. Página oficial: crocantisimo.app/recetas/pollo-al-limon-con-arroz-yamani
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