Milanesa a caballo en freidora de aire

Name: Milanesa a caballo
Cook time: 18 min
Total time: 18 min
Yield: 2 porciones
Cuisine: Argentina
Ingredients: 2 milanesas de carne empanadas; 2 huevos; Sal y pimienta; Rocío vegetal

Cómo hacer milanesa a caballo en freidora de aire, paso a paso: 18 min a 200 °C, rinde 2 porciones. Receta argentina de Crocantísimo.

18 min

Tiempo

200°C

Temperatura

Porciones

Media

Dificultad

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Ingredientes

Porciones

Tildá lo que ya tenés en casa; el resto lo podés mandar a tu lista de compras.

Paso a paso

1Precalentá la air fryer a 200°C 3 minutos.
2Cociná las milanesas 8 minutos por lado.
3Aparte, cociná dos huevos fritos con la yema jugosa.
4Serví cada milanesa coronada con un huevo frito.

¿Te falta un ingrediente?

Reemplazos rápidos para no frenar la receta.

No tengo huevo+

→1 huevo = 1 cda de semillas de chía o lino molidas + 3 cdas de agua (reposar 10 min hasta gelificar).
→En dulces: 60 g de puré de manzana o 1/2 banana pisada por huevo.
→Para pincelar/dorar: leche o un poco de aceite con una pizca de azúcar.

💡Tip crocante: El huevo con la yema líquida es el alma del plato: no lo cocines de más.

Fuente: Crocantísimo — receta del recetario Air Fryer. Página oficial: crocantisimo.app/recetas/milanesa-a-caballo

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