Empanadas sin TACC de carne en freidora de aire

Name: Empanadas sin TACC de carne
Cook time: 16 min
Total time: 16 min
Yield: 4 porciones
Cuisine: Argentina
Ingredients: 250 g de premezcla sin TACC; 80 g de manteca fría; 1 huevo; 80 ml de agua fría; 400 g de carne picada; 1 cebolla picada; Comino, pimentón, sal y pimienta

Cómo hacer empanadas sin tacc de carne en freidora de aire, paso a paso: 16 min a 180 °C, rinde 4 porciones. Receta argentina de Crocantísimo.

🌾 sin TACC

16 min

Tiempo

180°C

Temperatura

Porciones

Difícil

Dificultad

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Ingredientes

Porciones

Tildá lo que ya tenés en casa; el resto lo podés mandar a tu lista de compras.

Paso a paso

1Armá la masa con la premezcla, la manteca, el huevo y el agua; dejá reposar 20 minutos en frío.
2Rehogá la cebolla, sumá la carne y condimentá; dejá enfriar.
3Estirá la masa entre dos films, cortá discos y rellená; cerrá presionando con un tenedor.
4Cociná en air fryer a 180°C 16 minutos hasta dorar.

Información nutricional

por porción · estimado

Calorías: 630 kcal
Proteínas: 22 g
Carbohidratos: 53 g
Grasas: 39 g

Valores estimados a partir de los ingredientes. Pueden variar según marcas, cortes y cantidades exactas. No reemplazan una etiqueta ni un consejo profesional.

¿Te falta un ingrediente?

Reemplazos rápidos para no frenar la receta.

No tengo manteca+

→Misma cantidad de aceite neutro, pero usá un 15% menos (100 g manteca ≈ 85 ml aceite).
→Margarina en igual cantidad (ojo, aporta más agua).
→En repostería húmeda: puré de banana o de manzana por la mitad de la manteca.

No tengo huevo+

→1 huevo = 1 cda de semillas de chía o lino molidas + 3 cdas de agua (reposar 10 min hasta gelificar).
→En dulces: 60 g de puré de manzana o 1/2 banana pisada por huevo.
→Para pincelar/dorar: leche o un poco de aceite con una pizca de azúcar.

No tengo cebolla+