Empanadas integrales de atún al horno
Empanadas integrales de atún al horno, paso a paso: 45 min, rinde 6 porciones. Receta argentina de Crocantísimo (Viandas & Batch Cooking).
Ingredientes
Tildá lo que ya tenés en casa; el resto lo podés mandar a tu lista de compras.
Paso a paso
- 1Rehogar la cebolla y el morrón con un poco de aceite hasta que estén tiernos.
- 2Retirar del fuego y agregar el atún desmenuzado y el huevo duro picado, condimentando con sal y pimienta.
- 3Dejar enfriar el relleno por completo antes de armar.
- 4Rellenar las tapas integrales, cerrar con repulgue y acomodar en una placa con papel manteca.
- 5Hornear a 200°C 18-20 minutos hasta dorar.
Información nutricional
por porción · estimado- Calorías
- 80 kcal
- Proteínas
- 13 g
- Carbohidratos
- 1 g
- Grasas
- 2 g
Valores estimados a partir de los ingredientes. Pueden variar según marcas, cortes y cantidades exactas. No reemplazan una etiqueta ni un consejo profesional.
¿Te falta un ingrediente?
Reemplazos rápidos para no frenar la receta.
No tengo cebolla+
- →Cebolla de verdeo (usá más cantidad, es más suave).
- →1 cda de cebolla deshidratada por cebolla mediana.
- →Puerro para un sabor más delicado.
No tengo huevo+
- →1 huevo = 1 cda de semillas de chía o lino molidas + 3 cdas de agua (reposar 10 min hasta gelificar).
- →En dulces: 60 g de puré de manzana o 1/2 banana pisada por huevo.
- →Para pincelar/dorar: leche o un poco de aceite con una pizca de azúcar.
No tengo aceite+
- →Manteca derretida en igual cantidad (aporta más sabor).
- →En repostería: puré de manzana por la mitad, para una versión más liviana.
Fuente: Crocantísimo — receta del recetario Viandas & Batch Cooking. Página oficial: crocantisimo.app/recetas/empanadas-integrales-de-atun-al-horno
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