Wok de pollo y verduras con salsa de soja
Wok de pollo y verduras con salsa de soja, paso a paso: 20 min, rinde 3 porciones. Receta argentina de Crocantísimo (Cocina Express 30′).
Ingredientes
Tildá lo que ya tenés en casa; el resto lo podés mandar a tu lista de compras.
Paso a paso
- 1Calentá el aceite en una sartén o wok bien caliente.
- 2Salteá el pollo en tiras a fuego fuerte 4-5 minutos hasta dorar, y retirá.
- 3En la misma sartén, salteá la cebolla, el morrón y la zanahoria 4 minutos, siempre a fuego fuerte y revolviendo.
- 4Sumá el ajo y el jengibre, salteá 30 segundos.
- 5Volvé a poner el pollo, agregá la salsa de soja y mezclá 2 minutos más hasta que todo esté glaseado.
- 6Servís caliente, solo o con arroz.
Información nutricional
por porción · estimado- Calorías
- 290 kcal
- Proteínas
- 37 g
- Carbohidratos
- 13 g
- Grasas
- 11 g
Valores estimados a partir de los ingredientes. Pueden variar según marcas, cortes y cantidades exactas. No reemplazan una etiqueta ni un consejo profesional.
¿Te falta un ingrediente?
Reemplazos rápidos para no frenar la receta.
No tengo cebolla+
- →Cebolla de verdeo (usá más cantidad, es más suave).
- →1 cda de cebolla deshidratada por cebolla mediana.
- →Puerro para un sabor más delicado.
No tengo aceite+
- →Manteca derretida en igual cantidad (aporta más sabor).
- →En repostería: puré de manzana por la mitad, para una versión más liviana.
No tengo ajo+
- →1 diente = 1/8 de cdita de ajo en polvo.
- →1 cdita de ajo picado en frasco por diente.
Fuente: Crocantísimo — receta del recetario Cocina Express 30′. Página oficial: crocantisimo.app/recetas/wok-de-pollo-y-verduras-con-salsa-de-soja
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