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Wok de fideos de arroz con verduras
Wok de fideos de arroz con verduras, paso a paso: 20 min, rinde 3 porciones. Receta argentina de Crocantísimo (Cocina Express 30′).
🥬 vegetariano🥗 fit
20 min
Tiempo
3
Porciones
Fácil
Dificultad
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Ingredientes
Porciones
3
Tildá lo que ya tenés en casa; el resto lo podés mandar a tu lista de compras.
Paso a paso
- 1Hidratá los fideos de arroz en agua caliente según las instrucciones del paquete (generalmente 5-8 minutos) y escurrí.
- 2Calentá el aceite en una sartén grande o wok a fuego fuerte.
- 3Salteá el ajo, la zanahoria, el repollo y el morrón 4-5 minutos hasta que estén tiernos y crocantes.
- 4Agregá los fideos de arroz escurridos y la salsa de soja.
- 5Mezclá con pinzas o dos cucharas 2-3 minutos para integrar todo bien.
- 6Servís enseguida, recién salteado.
Información nutricional
por porción · estimado- Calorías
- 420 kcal
- Proteínas
- 12 g
- Carbohidratos
- 76 g
- Grasas
- 8 g
Valores estimados a partir de los ingredientes. Pueden variar según marcas, cortes y cantidades exactas. No reemplazan una etiqueta ni un consejo profesional.
¿Te falta un ingrediente?
Reemplazos rápidos para no frenar la receta.
No tengo aceite+
- →Manteca derretida en igual cantidad (aporta más sabor).
- →En repostería: puré de manzana por la mitad, para una versión más liviana.
No tengo ajo+
- →1 diente = 1/8 de cdita de ajo en polvo.
- →1 cdita de ajo picado en frasco por diente.
💡Tip crocante: No hiervas los fideos de arroz: solo se hidratan en agua caliente, así no se pasan ni se pegan.
Fuente: Crocantísimo — receta del recetario Cocina Express 30′. Página oficial: crocantisimo.app/recetas/wok-de-fideos-de-arroz-con-verduras
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