Tarta de puerro y queso en freidora de aire

Name: Tarta de puerro y queso
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 porciones
Cuisine: Argentina
Ingredients: 2 tapas de tarta; 3 puerros en rodajas; 2 huevos; 100 g de queso cremoso; 50 ml de crema; Nuez moscada, sal y pimienta

Cómo hacer tarta de puerro y queso en freidora de aire, paso a paso: 25 min a 170 °C, rinde 4 porciones. Receta argentina de Crocantísimo.

🥬 vegetariano

25 min

Tiempo

170°C

Temperatura

Porciones

Media

Dificultad

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Ingredientes

Porciones

Tildá lo que ya tenés en casa; el resto lo podés mandar a tu lista de compras.

Paso a paso

1Rehogá los puerros hasta que estén tiernos y dejá entibiar.
2Mezclá con los huevos, el queso cremoso, la crema y las especias.
3Forrá un molde apto para air fryer con una tapa y volcá el relleno; cubrí con la otra tapa.
4Pinchá con un tenedor y cociná en air fryer a 170°C 25 minutos hasta dorar.

Información nutricional

por porción · estimado

Calorías: 230 kcal
Proteínas: 11 g
Carbohidratos: 10 g
Grasas: 16 g

Valores estimados a partir de los ingredientes. Pueden variar según marcas, cortes y cantidades exactas. No reemplazan una etiqueta ni un consejo profesional.

¿Te falta un ingrediente?

Reemplazos rápidos para no frenar la receta.

No tengo huevo+

→1 huevo = 1 cda de semillas de chía o lino molidas + 3 cdas de agua (reposar 10 min hasta gelificar).
→En dulces: 60 g de puré de manzana o 1/2 banana pisada por huevo.
→Para pincelar/dorar: leche o un poco de aceite con una pizca de azúcar.

💡Tip crocante: Cociná bien el puerro antes: crudo suelta agua y deja la base sin cocinar.

Fuente: Crocantísimo — receta del recetario Air Fryer. Página oficial: crocantisimo.app/recetas/tarta-de-puerro-y-queso

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