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Porridge de quinoa y manzana
Porridge de quinoa y manzana, paso a paso: 25 min, rinde 2 porciones. Receta argentina de Crocantísimo (Vegetariano & Vegano).
🌾 sin TACC🌱 vegano🥬 vegetariano🥗 fit
25 min
Tiempo
2
Porciones
Fácil
Dificultad
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Ingredientes
Porciones
2
Tildá lo que ya tenés en casa; el resto lo podés mandar a tu lista de compras.
Paso a paso
- 1Lava bien la quinoa frotandola bajo el agua.
- 2Ponela en una ollita con la leche vegetal, la sal y la mitad de la manzana rallada.
- 3Cocina a fuego suave 15 minutos revolviendo hasta que espese.
- 4Suma la canela y el azucar.
- 5Servi en bols y corona con el resto de la manzana en cubos.
- 6Termina con las nueces picadas por encima.
Información nutricional
por porción · estimado- Calorías
- 1000 kcal
- Proteínas
- 35 g
- Carbohidratos
- 163 g
- Grasas
- 19 g
Valores estimados a partir de los ingredientes. Pueden variar según marcas, cortes y cantidades exactas. No reemplazan una etiqueta ni un consejo profesional.
¿Te falta un ingrediente?
Reemplazos rápidos para no frenar la receta.
No tengo leche+
- →Misma cantidad de agua + 1 cda de leche en polvo por taza.
- →Cualquier leche vegetal (almendra, avena, soja) en igual cantidad.
- →En un apuro: agua sola (queda menos cremoso).
No tengo azúcar+
- →Misma cantidad de azúcar mascabo o rubia (aporta color y sabor a caramelo).
- →Miel: usá 3/4 de la cantidad y bajá un poco los líquidos.
💡Tip crocante: Lavar la quinoa antes de cocinarla saca el amargor natural que arruinaria el porridge.
Fuente: Crocantísimo — receta del recetario Vegetariano & Vegano. Página oficial: crocantisimo.app/recetas/porridge-de-quinoa-y-manzana
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