🥐
Budin de banana y nuez sin huevo
Budin de banana y nuez sin huevo, paso a paso: 55 min, rinde 8 porciones. Receta argentina de Crocantísimo (Vegetariano & Vegano).
🌱 vegano🥬 vegetariano
55 min
Tiempo
180°C
Temperatura
8
Porciones
Fácil
Dificultad
Compartir:WhatsApp
Ingredientes
Porciones
8
Tildá lo que ya tenés en casa; el resto lo podés mandar a tu lista de compras.
Paso a paso
- 1Pisa las bananas hasta hacer un pure y precalenta el horno a 180 grados.
- 2Mezcla el pure con el azucar, el aceite, la leche vegetal y la vainilla.
- 3Incorpora la harina tamizada con el bicarbonato y el polvo de hornear.
- 4Suma las nueces y volca en un molde de budin aceitado y enharinado.
- 5Horni 45 a 50 minutos, hasta que un palillo salga limpio.
- 6Deja entibiar antes de desmoldar para que no se rompa.
Información nutricional
por porción · estimado- Calorías
- 370 kcal
- Proteínas
- 7 g
- Carbohidratos
- 58 g
- Grasas
- 13 g
Valores estimados a partir de los ingredientes. Pueden variar según marcas, cortes y cantidades exactas. No reemplazan una etiqueta ni un consejo profesional.
¿Te falta un ingrediente?
Reemplazos rápidos para no frenar la receta.
No tengo azúcar+
- →Misma cantidad de azúcar mascabo o rubia (aporta color y sabor a caramelo).
- →Miel: usá 3/4 de la cantidad y bajá un poco los líquidos.
No tengo aceite+
- →Manteca derretida en igual cantidad (aporta más sabor).
- →En repostería: puré de manzana por la mitad, para una versión más liviana.
No tengo leche+
- →Misma cantidad de agua + 1 cda de leche en polvo por taza.
- →Cualquier leche vegetal (almendra, avena, soja) en igual cantidad.
- →En un apuro: agua sola (queda menos cremoso).
No tengo polvo de hornear+
- →Por 1 cdita: 1/4 cdita de bicarbonato + 1/2 cdita de crémor tártaro (o unas gotas de jugo de limón).
- →En panes salados: bicarbonato + un toque de vinagre.
💡Tip crocante: Cuanto mas madura y manchada la banana, mas dulce y humedo sale el budin.
Fuente: Crocantísimo — receta del recetario Vegetariano & Vegano. Página oficial: crocantisimo.app/recetas/budin-de-banana-y-nuez-sin-huevo
🍟
Guardá esta receta y muchas más, gratis
Dejá tu email: te mandamos el recetario Vegetariano & Vegano completo y te abrimos tu cuenta con Crocán, tu acompañante con IA. Sin costo.
100% gratis
Descargalo ahora
Te llega al email al instante · sin tarjeta
¿Preferís ver primero? Mirá el recetario Vegetariano & Vegano