🍰 Postres🍰
Peras asadas a la canela en freidora de aire
Cómo hacer peras asadas a la canela en freidora de aire, paso a paso: 18 min a 175 °C, rinde 4 porciones. Receta argentina de Crocantísimo.
🌾 sin TACC🥬 vegetariano
18 min
Tiempo
175°C
Temperatura
4
Porciones
Fácil
Dificultad
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Ingredientes
Porciones
4
Tildá lo que ya tenés en casa; el resto lo podés mandar a tu lista de compras.
Paso a paso
- 1Cortá las peras al medio y descorazonalas.
- 2Rellená el hueco con azúcar negra, canela, un trocito de manteca y unas gotas de limón.
- 3Colocalas en una fuente apta para air fryer.
- 4Cociná a 175°C 18 minutos hasta que estén tiernas y caramelizadas.
Información nutricional
por porción · estimado- Calorías
- 170 kcal
- Proteínas
- 1 g
- Carbohidratos
- 35 g
- Grasas
- 4 g
Valores estimados a partir de los ingredientes. Pueden variar según marcas, cortes y cantidades exactas. No reemplazan una etiqueta ni un consejo profesional.
¿Te falta un ingrediente?
Reemplazos rápidos para no frenar la receta.
No tengo azúcar+
- →Misma cantidad de azúcar mascabo o rubia (aporta color y sabor a caramelo).
- →Miel: usá 3/4 de la cantidad y bajá un poco los líquidos.
No tengo manteca+
- →Misma cantidad de aceite neutro, pero usá un 15% menos (100 g manteca ≈ 85 ml aceite).
- →Margarina en igual cantidad (ojo, aporta más agua).
- →En repostería húmeda: puré de banana o de manzana por la mitad de la manteca.
No tengo jugo de limón+
- →Vinagre de alcohol o de manzana en igual cantidad (para acidez).
- →Jugo de lima si tenés.
💡Tip crocante: Elegí peras firmes tipo williams para que no se deshagan al cocinarse.
Fuente: Crocantísimo — receta del recetario Air Fryer. Página oficial: crocantisimo.app/recetas/peras-asadas-a-la-canela
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