🍰 Postres🍰
Bananas caramelizadas en freidora de aire
Cómo hacer bananas caramelizadas en freidora de aire, paso a paso: 10 min a 180 °C, rinde 2 porciones. Receta argentina de Crocantísimo.
🌾 sin TACC🥬 vegetariano
10 min
Tiempo
180°C
Temperatura
2
Porciones
Fácil
Dificultad
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Ingredientes
Porciones
2
Tildá lo que ya tenés en casa; el resto lo podés mandar a tu lista de compras.
Paso a paso
- 1Mezclá las rodajas de banana con el azúcar y la canela.
- 2Colocalas en una fuente con la manteca en trocitos.
- 3Cociná en air fryer a 180°C 10 minutos hasta caramelizar.
- 4Serví con helado de crema o yogur.
Información nutricional
por porción · estimado- Calorías
- 200 kcal
- Proteínas
- 1 g
- Carbohidratos
- 43 g
- Grasas
- 4 g
Valores estimados a partir de los ingredientes. Pueden variar según marcas, cortes y cantidades exactas. No reemplazan una etiqueta ni un consejo profesional.
¿Te falta un ingrediente?
Reemplazos rápidos para no frenar la receta.
No tengo azúcar+
- →Misma cantidad de azúcar mascabo o rubia (aporta color y sabor a caramelo).
- →Miel: usá 3/4 de la cantidad y bajá un poco los líquidos.
No tengo manteca+
- →Misma cantidad de aceite neutro, pero usá un 15% menos (100 g manteca ≈ 85 ml aceite).
- →Margarina en igual cantidad (ojo, aporta más agua).
- →En repostería húmeda: puré de banana o de manzana por la mitad de la manteca.
💡Tip crocante: Usá bananas firmes: las muy maduras se deshacen al cocinarse.
Fuente: Crocantísimo — receta del recetario Air Fryer. Página oficial: crocantisimo.app/recetas/bananas-caramelizadas
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