🍰 Postres🍰
Flan casero individual en freidora de aire
Cómo hacer flan casero individual en freidora de aire, paso a paso: 25 min a 160 °C, rinde 4 porciones. Receta argentina de Crocantísimo.
🌾 sin TACC🥬 vegetariano
25 min
Tiempo
160°C
Temperatura
4
Porciones
Media
Dificultad
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Ingredientes
Porciones
4
Tildá lo que ya tenés en casa; el resto lo podés mandar a tu lista de compras.
Paso a paso
- 1Acaramelá el fondo de los moldes individuales.
- 2Batí los huevos con la leche, el azúcar y la vainilla y colá la mezcla.
- 3Volcá en los moldes y cubrí con papel aluminio.
- 4Cociná en air fryer a 160°C 25 minutos hasta que cuaje; enfriá antes de desmoldar.
Información nutricional
por porción · estimado- Calorías
- 220 kcal
- Proteínas
- 8 g
- Carbohidratos
- 30 g
- Grasas
- 7 g
Valores estimados a partir de los ingredientes. Pueden variar según marcas, cortes y cantidades exactas. No reemplazan una etiqueta ni un consejo profesional.
¿Te falta un ingrediente?
Reemplazos rápidos para no frenar la receta.
No tengo huevo+
- →1 huevo = 1 cda de semillas de chía o lino molidas + 3 cdas de agua (reposar 10 min hasta gelificar).
- →En dulces: 60 g de puré de manzana o 1/2 banana pisada por huevo.
- →Para pincelar/dorar: leche o un poco de aceite con una pizca de azúcar.
No tengo leche+
- →Misma cantidad de agua + 1 cda de leche en polvo por taza.
- →Cualquier leche vegetal (almendra, avena, soja) en igual cantidad.
- →En un apuro: agua sola (queda menos cremoso).
No tengo azúcar+
- →Misma cantidad de azúcar mascabo o rubia (aporta color y sabor a caramelo).
- →Miel: usá 3/4 de la cantidad y bajá un poco los líquidos.
💡Tip crocante: El papel aluminio evita que la superficie se dore de más y quede firme y lisa.
Fuente: Crocantísimo — receta del recetario Air Fryer. Página oficial: crocantisimo.app/recetas/flan-casero-individual
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