🥓 Carnes rojas🥓
Ojo de bife al punto en freidora de aire
Cómo hacer ojo de bife al punto en freidora de aire, paso a paso: 14 min a 200 °C, rinde 2 porciones. Receta argentina de Crocantísimo.
🌾 sin TACC
14 min
Tiempo
200°C
Temperatura
2
Porciones
Media
Dificultad
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Ingredientes
Porciones
2
Tildá lo que ya tenés en casa; el resto lo podés mandar a tu lista de compras.
Paso a paso
- 1Sacá la carne de la heladera 30 minutos antes.
- 2Secala, untá con aceite y ajo y salpimentá.
- 3Precalentá la air fryer a 200°C 4 minutos.
- 4Cociná 6 minutos por lado para punto jugoso; dejá reposar 5 minutos antes de cortar.
Información nutricional
por porción · estimado- Calorías
- 390 kcal
- Proteínas
- 40 g
- Carbohidratos
- 1 g
- Grasas
- 26 g
Valores estimados a partir de los ingredientes. Pueden variar según marcas, cortes y cantidades exactas. No reemplazan una etiqueta ni un consejo profesional.
¿Te falta un ingrediente?
Reemplazos rápidos para no frenar la receta.
No tengo aceite+
- →Manteca derretida en igual cantidad (aporta más sabor).
- →En repostería: puré de manzana por la mitad, para una versión más liviana.
No tengo ajo+
- →1 diente = 1/8 de cdita de ajo en polvo.
- →1 cdita de ajo picado en frasco por diente.
💡Tip crocante: El reposo redistribuye los jugos: si cortás enseguida, se escapan todos.
Fuente: Crocantísimo — receta del recetario Air Fryer. Página oficial: crocantisimo.app/recetas/ojo-de-bife-al-punto
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