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Zapallitos rellenos sin TACC
Zapallitos rellenos sin TACC, paso a paso: 55 min, rinde 4 porciones. Receta argentina de Crocantísimo (Sin TACC (Celíacos)).
🌾 sin TACC
55 min
Tiempo
190°C
Temperatura
4
Porciones
Media
Dificultad
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Ingredientes
Porciones
4
Tildá lo que ya tenés en casa; el resto lo podés mandar a tu lista de compras.
Paso a paso
- 1Herví los zapallitos 8 minutos, cortales la tapa y ahuecalos reservando la pulpa.
- 2Rehogá la cebolla, sumá la carne y la pulpa picada; condimentá y dejá enfriar.
- 3Mezclá el relleno con el huevo, el queso y el pan rallado sin TACC.
- 4Rellená los zapallitos, espolvoreá queso y horneá a 190°C durante 25 minutos.
Información nutricional
por porción · estimado- Calorías
- 350 kcal
- Proteínas
- 25 g
- Carbohidratos
- 18 g
- Grasas
- 21 g
Valores estimados a partir de los ingredientes. Pueden variar según marcas, cortes y cantidades exactas. No reemplazan una etiqueta ni un consejo profesional.
¿Te falta un ingrediente?
Reemplazos rápidos para no frenar la receta.
No tengo cebolla+
- →Cebolla de verdeo (usá más cantidad, es más suave).
- →1 cda de cebolla deshidratada por cebolla mediana.
- →Puerro para un sabor más delicado.
No tengo huevo+
- →1 huevo = 1 cda de semillas de chía o lino molidas + 3 cdas de agua (reposar 10 min hasta gelificar).
- →En dulces: 60 g de puré de manzana o 1/2 banana pisada por huevo.
- →Para pincelar/dorar: leche o un poco de aceite con una pizca de azúcar.
No tengo pan rallado+
- →Avena procesada fina en igual cantidad.
- →Galletitas de agua o de arroz molidas.
- →Polenta fina (queda más crocante).
💡Tip crocante: No descartes la pulpa que ahuecás: picada e integrada al relleno aporta sabor y aprovecha todo el zapallito. Se conservan perfecto en la vianda.
Fuente: Crocantísimo — receta del recetario Sin TACC (Celíacos). Página oficial: crocantisimo.app/recetas/zapallitos-rellenos-sin-tacc
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