🍔 Hamburguesas🍔
Hamburguesa casera completa en freidora de aire
Cómo hacer hamburguesa casera completa en freidora de aire, paso a paso: 16 min a 190 °C, rinde 4 porciones. Receta argentina de Crocantísimo.
16 min
Tiempo
190°C
Temperatura
4
Porciones
Fácil
Dificultad
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Ingredientes
Porciones
4
Tildá lo que ya tenés en casa; el resto lo podés mandar a tu lista de compras.
Paso a paso
- 1Mezclá la carne con huevo, cebolla, pan rallado y condimentos.
- 2Formá 4 medallones parejos de 1,5 cm.
- 3Precalentá la air fryer a 190°C y cociná 12 minutos, dando vuelta a la mitad.
- 4Sumá el cheddar arriba y cociná 2 minutos más para fundirlo; armá con el pan.
Información nutricional
por porción · estimado- Calorías
- 420 kcal
- Proteínas
- 30 g
- Carbohidratos
- 6 g
- Grasas
- 32 g
Valores estimados a partir de los ingredientes. Pueden variar según marcas, cortes y cantidades exactas. No reemplazan una etiqueta ni un consejo profesional.
¿Te falta un ingrediente?
Reemplazos rápidos para no frenar la receta.
No tengo huevo+
- →1 huevo = 1 cda de semillas de chía o lino molidas + 3 cdas de agua (reposar 10 min hasta gelificar).
- →En dulces: 60 g de puré de manzana o 1/2 banana pisada por huevo.
- →Para pincelar/dorar: leche o un poco de aceite con una pizca de azúcar.
No tengo cebolla+
- →Cebolla de verdeo (usá más cantidad, es más suave).
- →1 cda de cebolla deshidratada por cebolla mediana.
- →Puerro para un sabor más delicado.
No tengo pan rallado+
- →Avena procesada fina en igual cantidad.
- →Galletitas de agua o de arroz molidas.
- →Polenta fina (queda más crocante).
💡Tip crocante: Hacé un hueco con el pulgar en el centro del medallón para que no se infle al cocinarse.
Fuente: Crocantísimo — receta del recetario Air Fryer. Página oficial: crocantisimo.app/recetas/hamburguesa-casera-completa
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