Empanadas de choclo y queso en freidora de aire

Name: Empanadas de choclo y queso
Cook time: 13 min
Total time: 13 min
Yield: 4 porciones
Cuisine: Argentina
Ingredients: 12 tapas de empanada; 2 latas de choclo escurrido; 200 g de muzzarella; 1 cebolla de verdeo picada; Sal, pimienta y orégano; 1 huevo para pintar

Cómo hacer empanadas de choclo y queso en freidora de aire, paso a paso: 13 min a 180 °C, rinde 4 porciones. Receta argentina de Crocantísimo.

🥬 vegetariano

13 min

Tiempo

180°C

Temperatura

Porciones

Fácil

Dificultad

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Ingredientes

Porciones

Tildá lo que ya tenés en casa; el resto lo podés mandar a tu lista de compras.

Paso a paso

1Mezclá el choclo con la muzzarella, el verdeo, sal, pimienta y orégano.
2Rellená las tapas sin sobrecargar y cerrá con repulgue.
3Pintá con huevo batido.
4Cociná en air fryer a 180°C 13 minutos hasta que estén doradas.

Información nutricional

por porción · estimado

Calorías: 590 kcal
Proteínas: 23 g
Carbohidratos: 68 g
Grasas: 27 g

Valores estimados a partir de los ingredientes. Pueden variar según marcas, cortes y cantidades exactas. No reemplazan una etiqueta ni un consejo profesional.

¿Te falta un ingrediente?

Reemplazos rápidos para no frenar la receta.

No tengo huevo+

→1 huevo = 1 cda de semillas de chía o lino molidas + 3 cdas de agua (reposar 10 min hasta gelificar).
→En dulces: 60 g de puré de manzana o 1/2 banana pisada por huevo.
→Para pincelar/dorar: leche o un poco de aceite con una pizca de azúcar.

💡Tip crocante: Escurrí bien el choclo para que el relleno no largue líquido y ablande la masa.

Fuente: Crocantísimo — receta del recetario Air Fryer. Página oficial: crocantisimo.app/recetas/empanadas-de-choclo-y-queso

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