Empanadas árabes (fatay) en freidora de aire

Name: Empanadas árabes (fatay)
Cook time: 14 min
Total time: 14 min
Yield: 4 porciones
Cuisine: Argentina
Ingredients: 12 tapas de empanada; 400 g de carne picada; 2 tomates picados; 1 cebolla picada; Jugo de 1 limón; 1 cdita de comino; Sal, pimienta y ají molido; 1 huevo para pintar

Cómo hacer empanadas árabes (fatay) en freidora de aire, paso a paso: 14 min a 180 °C, rinde 4 porciones. Receta argentina de Crocantísimo.

14 min

Tiempo

180°C

Temperatura

Porciones

Media

Dificultad

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Ingredientes

Porciones

Tildá lo que ya tenés en casa; el resto lo podés mandar a tu lista de compras.

Paso a paso

1Mezclá la carne cruda con el tomate, la cebolla, el limón y las especias; escurrí el líquido.
2Poné el relleno sobre las tapas y cerrá en forma triangular dejando el centro abierto.
3Pintá los bordes con huevo.
4Cociná en air fryer a 180°C 14 minutos hasta dorar.

Información nutricional

por porción · estimado

Calorías: 670 kcal
Proteínas: 29 g
Carbohidratos: 59 g
Grasas: 36 g

Valores estimados a partir de los ingredientes. Pueden variar según marcas, cortes y cantidades exactas. No reemplazan una etiqueta ni un consejo profesional.

¿Te falta un ingrediente?

Reemplazos rápidos para no frenar la receta.

No tengo cebolla+

→Cebolla de verdeo (usá más cantidad, es más suave).
→1 cda de cebolla deshidratada por cebolla mediana.
→Puerro para un sabor más delicado.

No tengo jugo de limón+

→Vinagre de alcohol o de manzana en igual cantidad (para acidez).
→Jugo de lima si tenés.

No tengo huevo+

→1 huevo = 1 cda de semillas de chía o lino molidas + 3 cdas de agua (reposar 10 min hasta gelificar).
→En dulces: 60 g de puré de manzana o 1/2 banana pisada por huevo.
→Para pincelar/dorar: leche o un poco de aceite con una pizca de azúcar.

💡Tip crocante: Escurrí el jugo del relleno antes de armar o las empanadas se abren.

Fuente: Crocantísimo — receta del recetario Air Fryer. Página oficial: crocantisimo.app/recetas/empanadas-arabes-fatay

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