Empanadas caprese en freidora de aire

Name: Empanadas caprese
Cook time: 12 min
Total time: 12 min
Yield: 4 porciones
Cuisine: Argentina
Ingredients: 12 tapas de empanada; 300 g de muzzarella; 2 tomates en cubos escurridos; Hojas de albahaca; Sal y pimienta; 1 huevo para pintar

Cómo hacer empanadas caprese en freidora de aire, paso a paso: 12 min a 180 °C, rinde 4 porciones. Receta argentina de Crocantísimo.

🥬 vegetariano

12 min

Tiempo

180°C

Temperatura

Porciones

Fácil

Dificultad

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Ingredientes

Porciones

Tildá lo que ya tenés en casa; el resto lo podés mandar a tu lista de compras.

Paso a paso

1Mezclá la muzzarella con el tomate escurrido, la albahaca, sal y pimienta.
2Rellená las tapas y cerrá con repulgue.
3Pintá con huevo batido.
4Cociná en air fryer a 180°C 12 minutos hasta dorar.

Información nutricional

por porción · estimado

Calorías: 620 kcal
Proteínas: 27 g
Carbohidratos: 59 g
Grasas: 32 g

Valores estimados a partir de los ingredientes. Pueden variar según marcas, cortes y cantidades exactas. No reemplazan una etiqueta ni un consejo profesional.

¿Te falta un ingrediente?

Reemplazos rápidos para no frenar la receta.

No tengo huevo+

→1 huevo = 1 cda de semillas de chía o lino molidas + 3 cdas de agua (reposar 10 min hasta gelificar).
→En dulces: 60 g de puré de manzana o 1/2 banana pisada por huevo.
→Para pincelar/dorar: leche o un poco de aceite con una pizca de azúcar.

💡Tip crocante: Escurrí bien el tomate para que no larguen agua y ablanden la masa.

Fuente: Crocantísimo — receta del recetario Air Fryer. Página oficial: crocantisimo.app/recetas/empanadas-caprese

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