Bondiola a la sartén con cebolla caramelizada
Bondiola a la sartén con cebolla caramelizada, paso a paso: 30 min, rinde 3 porciones. Receta argentina de Crocantísimo (Cocina Express 30′).
Ingredientes
Tildá lo que ya tenés en casa; el resto lo podés mandar a tu lista de compras.
Paso a paso
- 1Calentá el aceite en una sartén y cociná la cebolla con el azúcar 10 minutos hasta caramelizar; reservá.
- 2En la misma sartén, cociná la bondiola 5 minutos de cada lado.
- 3Salpimentá y serví con la cebolla caramelizada por encima.
Información nutricional
por porción · estimado- Calorías
- 540 kcal
- Proteínas
- 31 g
- Carbohidratos
- 12 g
- Grasas
- 40 g
Valores estimados a partir de los ingredientes. Pueden variar según marcas, cortes y cantidades exactas. No reemplazan una etiqueta ni un consejo profesional.
¿Te falta un ingrediente?
Reemplazos rápidos para no frenar la receta.
No tengo cebolla+
- →Cebolla de verdeo (usá más cantidad, es más suave).
- →1 cda de cebolla deshidratada por cebolla mediana.
- →Puerro para un sabor más delicado.
No tengo azúcar+
- →Misma cantidad de azúcar mascabo o rubia (aporta color y sabor a caramelo).
- →Miel: usá 3/4 de la cantidad y bajá un poco los líquidos.
No tengo aceite+
- →Manteca derretida en igual cantidad (aporta más sabor).
- →En repostería: puré de manzana por la mitad, para una versión más liviana.
Fuente: Crocantísimo — receta del recetario Cocina Express 30′. Página oficial: crocantisimo.app/recetas/bondiola-a-la-sarten-con-cebolla-caramelizada
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