🍟 Papas y guarniciones🍟
Papas fritas crocantes en freidora de aire
Cómo hacer papas fritas crocantes en freidora de aire, paso a paso: 25 min a 200 °C, rinde 4 porciones. Receta argentina de Crocantísimo.
🌾 sin TACC🥬 vegetariano
25 min
Tiempo
200°C
Temperatura
4
Porciones
Fácil
Dificultad
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Ingredientes
Porciones
4
Tildá lo que ya tenés en casa; el resto lo podés mandar a tu lista de compras.
Paso a paso
- 1Remojá los bastones de papa en agua fría 20 minutos y secalos muy bien.
- 2Mezclalos con el aceite y la sal en un bol.
- 3Precalentá la air fryer a 200°C y cociná 25 minutos, agitando la canasta cada 8 minutos.
- 4Retirá cuando estén doradas y crujientes, y salá apenas salgan.
¿Te falta un ingrediente?
Reemplazos rápidos para no frenar la receta.
No tengo aceite+
- →Manteca derretida en igual cantidad (aporta más sabor).
- →En repostería: puré de manzana por la mitad, para una versión más liviana.
💡Tip crocante: El remojo saca el almidón y es el secreto para que salgan crocantes por fuera y tiernas por dentro.
Fuente: Crocantísimo — receta del recetario Air Fryer. Página oficial: crocantisimo.app/recetas/papas-fritas-crocantes
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