🐟 Pescados y mariscos🐟
Merluza a la provenzal al horno
Merluza a la provenzal al horno, paso a paso: 25 min, rinde 2 porciones. Receta argentina de Crocantísimo (Dietas Fitness).
🥗 fit
25 min
Tiempo
200°C
Temperatura
2
Porciones
Fácil
Dificultad
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Ingredientes
Porciones
2
Tildá lo que ya tenés en casa; el resto lo podés mandar a tu lista de compras.
Paso a paso
- 1Precalentá el horno a 200 °C.
- 2Acomodá los filetes en una fuente con rocío vegetal y salpimentá.
- 3Mezclá el ajo, el perejil, el pan rallado y el aceite de oliva.
- 4Cubrí los filetes con esa mezcla provenzal.
- 5Horneá 15 minutos, rociá con limón y serví.
Información nutricional
por porción · estimado- Calorías
- 180 kcal
- Proteínas
- 21 g
- Carbohidratos
- 16 g
- Grasas
- 5 g
Valores estimados a partir de los ingredientes. Pueden variar según marcas, cortes y cantidades exactas. No reemplazan una etiqueta ni un consejo profesional.
¿Te falta un ingrediente?
Reemplazos rápidos para no frenar la receta.
No tengo ajo+
- →1 diente = 1/8 de cdita de ajo en polvo.
- →1 cdita de ajo picado en frasco por diente.
No tengo perejil+
- →Cilantro (más intenso) o ciboulette fresco.
- →1 cdita de perejil seco por cada cda de fresco.
No tengo pan rallado+
- →Avena procesada fina en igual cantidad.
- →Galletitas de agua o de arroz molidas.
- →Polenta fina (queda más crocante).
No tengo jugo de limón+
- →Vinagre de alcohol o de manzana en igual cantidad (para acidez).
- →Jugo de lima si tenés.
💡Tip crocante: La provenzal le da mucho sabor a un pescado magro y económico. Acompañá con puré de calabaza para definición o arroz para volumen.
Fuente: Crocantísimo — receta del recetario Dietas Fitness. Página oficial: crocantisimo.app/recetas/merluza-a-la-provenzal-al-horno
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